По данным министерства сельского хозяйства Израиля, торговые сети продают сезонные фрукты по ценам, превышающим закупочные на сотни процентов. Накрутка оптовых торговцев превышает четыреста процентов, а в некоторых случаях доходит до шестисот. Цена абрикосов, например, в магазинах Тель-Авива составляет пятнадцать-двадцать шекелей за килограмм, тогда как оптовые продавцы платят за них фермерам по четыре шекеля. "Накрутка" на персики составляет двести процентов, а на виноград - двести пятьдесят. Отметим, что в Европе некоторые торговые сети наряду со своими ценами публикуют также закупочные. Так покупатель получает информацию о выгодности покупки. В Израиле же министерские чиновники пытаются взывать к совести торговцев, но безуспешно. А ведь в условиях интегральной связи всех экономических структур такая безудержная эгоистическая жажда обогащения за счет других и приводит к глобальному кризису.