Рецепт мескулума с сыром из козьева молока. Состав: салат-латук — 1 качан; помидоры черри — 13 штук; тосты из чиабатты — 8 штук; сыр из козьева молока — 6 кусочков; красный салат, дубовый лист, салат маш, руккола, салат Лолло россо; соль, черный перец, уксус малиновый, оливковое масло, мед.