Фриттата с картофелем. Завтрак с Юлией Высоцкой.

Сегодня у нас на завтрак – летняя яичница. На разогретую сковороду кладем нарезанный лук, чеснок и натертый картофель. В миске смешиваем 4 яйца, зеленый горошек, кинзу, сыр и выливаем на сковороду с овощами. Отправляем блюдо ненадолго в духовку и выкладываем на тарелку.