Любителям цитрусовых и выпечки с кислинкой сегодняшний рецепт точно придется по вкусу! Возьмем муку, растопленное сливочное масло, тростниковый сахар, яйцо, разрыхлитель и немного соли. Смешаем тесто в блендере, выложим в форму и отправим получившийся корж в духовку на 15 минут. Пока тесто выпекается, можно приготовить начинку из яиц, сахара, обезжиренного творога, жирных сливок, лимонного сока и цедры лимона или апельсина. Крем аккуратно выльем на корж и отправим пирог еще раз в духовку, уменьшив температуру.