Хантыйская кухня (Традиционная северная уха). Вкусный мир.

Любое блюдо нужно из чего-то готовить, даже знаменитую кашу из топора без самого топора не сваришь. Это сейчас любой продукт можно купить в магазине, а раньше ели то, что давала земля. Хорошо, если климат теплый и земля плодородная, а если это суровый Север? Именно там испокон веков живет народ ханты. Большинство блюд, как и их предки, ханты предпочитают готовить из рыбы. Самое популярное и любимое блюдо - наваристая уха. Именно ее будет готовить гость программы Марина Айпина.