Салат с форелью и виноградом. Завтрак с Юлией Высоцкой.

Салат из форели и винограда — блюдо, которое ни в коем случае нельзя подавать на стол без домашнего майонеза! Готовить майонез очень просто: желток нужно смешать с чайной ложкой горчицы, оливковым маслом и чайной ложкой сока лимона. В готовый майонез добавить каперсы и корнишоны.

Для салата понадобятся: фенхель, слабосоленая форель, руккола и виноград.

Готовый салат можно сдобрить получившимся майонезом и специями!