Что приготовить на завтрак, если надоели хлопья, каши и яйца? Конечно же, маффины! Банановые маффины от Юлии Высоцкой с кусочками шоколада готовятся очень быстро и просто. Для начала разомнем банан вилкой, добавим кусочки шоколада, оливковое масло, воду, немного сахара и яйцо. В другой емкости смешаем сыпучие ингредиенты: муку, соду, соль и разрыхлитель. Разогреем духовку и смажем формы маслом. Смешаем жидкие и сыпучие ингредиенты и заполним тестом подготовленные формы.
Пока маффины выпекаются, можно приготовить глазурь: растопить темный шоколад и жидкий мед.