Авторизируйтесь,
чтобы продолжить
Некоторые функции доступны только зарегистрированным пользователям
Неправильный логин или пароль
/ / /
Завтрак по-мексикански: сэндвич с тунцом, сыром и зеленью. Свежая еда.

Завтрак по-мексикански: сэндвич с тунцом, сыром и зеленью. Свежая еда.

из альбома Со вкусом о вкусном. Коллекция видеорецептов., автор Владимир Иванов сын
06.09.2013
1080Оценка +1 0  -1 0HTML-код00:02:2917 Mb

Завтракать бутербродом с колбасой в эпоху продуктового изобилия совсем неинтересно. Разнообразьте свои пищевые будни — приготовьте сэндвич по-мексикански с тунцом, сыром и зеленью по рецепту Анны Людковской.

Сэндвич из плоских лепешек с тунцом, сыром и зеленью.

Время: 15 минут

Ингредиенты (на 2 больших или 4 средних порции):

круглые лепешки типа тортильи — 4 шт

свежий шпинат — 2-3 пучка (или 200 г замороженного)

петрушка — 1 большой пучок

консервированный тунец в собственном соку — 1 банка (200 г)

твердый плавкий сыр — 120 г

перец чили — по желанию

соль

свежемолотый черный перец

лимон, сметана или натуральный йогурт для подачи

Приготовление:

1. Мелко нарежьте петрушку. Откройте банку с тунцом и слейте жидкость. Натрите сыр. При желании порубите перчик чили.

2. Свежий шпинат помойте и потушите в сотейнике на среднем огне 5-8 минут. Сначала он опадет, а потом из листьев выпарится лишняя влага. Замороженный шпинат нужно разморозить и тщательно отжать. Если в нем будет слишком много воды, сэндвич распадется. Можно промакнуть шпинат бумажным полотенцем — оно мгновенно впитывает лишнюю жидкость.

3. Положите шпинат, тунец, сыр, петрушку и перец чили в миску. Приправьте солью и перцем. Хорошенько перемешайте вилкой.

4. Распределите массу на двух лепешках так, чтобы не осталось свободного места. Закройте оставшимися лепешками и прижмите руками. Обжарьте на среднем огне на антипригарной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, пока лепешки не подрумянятся. Подайте с натуральным йогуртом и лимоном.

Пожаловаться :(

Видео дня


Мы Вконтакте

Сообщение системы