Обвалка мяса

Обвалка мяса при переработке свинины для изготовления колбас и копченостей. Видео времен СССР, когда продукты делались натуральными.

Всё о производстве натуральных колбас, мясных продуктов и деликатесов: технические условия, технологические инструкции, технологические схемы производства этих продуктов, схема разделки полутуш, старые ГОСТы для производства консервов и продуктов из мяса. Об этом наш новый раздел сайта:

https://gk-zv.ru/myasotehnprom/myasotehnprom

#обвалкамяса #переработкамяса #переработкасвинины #мясопереработка #изготовлениеколбас #изготовлениекопченостей #копчености #мясопродукты #натуральныепродукты #ссср #мясотехнпром #историяссср #мясо #промясо #колбаса #сссржив #myasotehnprom #мясомясо #киноссср #мясныеделикатесы #гост #колбасапогосту #техническиеусловия #производствоколбас